ココのクリスマスクッキー
2015.12.21 ｜おやつ｜
週末はココのためにクッキーを焼いた。
いつもは骨型の型抜きで作っているが、クリスマスなので特別に犬やリス、ハートと星形のクッキーを作ってあげた。
それに、にんじんをすったのだけでなくリンゴも混ぜた。
作っていると匂いで自分のクッキーとわかるのかココは大興奮！
焼き上がりのアツアツを食べようとするのを待たせるのが大変でした。(ノ_＜)
【クッキーレシピ】
小麦粉 100ｇ
すりごま 大さじ3
ココナッツオイル 小さじ2 ※溶かしておく
すったにんじんとリンゴ 合わせて30ｇ
はちみつ 小さじ1
① 全部をよくまぜぱらぱらしている生地をひとまとめにする。
② ①の生地をラッブで包み、冷蔵庫で20分ほどねかせる。
③ ②の生地を5ミリくらいの厚さにのばし、お好みのクッキー型でぬく。
④ 160度のオーブンで25分くらい焼く。
⑤ 保存料は入れていないので、冷蔵庫で保存し1週間以内に食べきる。
いつもは骨型の型抜きで作っているが、クリスマスなので特別に犬やリス、ハートと星形のクッキーを作ってあげた。
それに、にんじんをすったのだけでなくリンゴも混ぜた。
作っていると匂いで自分のクッキーとわかるのかココは大興奮！
焼き上がりのアツアツを食べようとするのを待たせるのが大変でした。(ノ_＜)
【クッキーレシピ】
小麦粉 100ｇ
すりごま 大さじ3
ココナッツオイル 小さじ2 ※溶かしておく
すったにんじんとリンゴ 合わせて30ｇ
はちみつ 小さじ1
① 全部をよくまぜぱらぱらしている生地をひとまとめにする。
② ①の生地をラッブで包み、冷蔵庫で20分ほどねかせる。
③ ②の生地を5ミリくらいの厚さにのばし、お好みのクッキー型でぬく。
④ 160度のオーブンで25分くらい焼く。
⑤ 保存料は入れていないので、冷蔵庫で保存し1週間以内に食べきる。
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